Category Archives: Kochen

Kochen mit Daten: Eine kulinarische Reise durch Speichertechnologien

By | 7. August 2018

Als Consultant ist es zeitweise echt schwer, Kunden zu erklären was der Unterschied zwischen SSD/SAS/SATA/Cloud etc. ist und was das für seine Daten bedeutet. Ich versuche das nun einmal in diesem Beitrag zu erklären. Die Leute, die einen Level 300 technischen Beitrag erwarten muss ich an dieser Stelle direkt enttäuschen. Einige Vergleiche mögen hinken, oder… Read More »

Lasagne ala DerSchmitz & Bodenseegirl

By | 5. Januar 2012

Heute wird wieder lecker gekocht. Es gibt Lasagne ala DerSchmitz & Bodenseegirl. Man nehme: 1 Zwiebel (klein hacken) 3 Knoblauchzehen (auch klein hacken) 400g Gehacktes (Halb & Halb) Lasagneplatten 400g Pizzakäse 7 Champignions (In grobe Scheiben schneiden) 200g Sauce Bernaise 100g Tomatenmarkkonzentrat Salz Pfeffer 150ml Sahne 1 Esslöffel Senf 1 Esslöffel griechische Paprika Creme (gibs… Read More »